Ambulatorio per Valutazione Dietetica

Patologie trattate

• Obesità e sovrappeso
• Diabete, ipercolesterolemia
• Malattia reumatologiche (in particolare presso il P.O PINI)
• Malnutrizione
• Disfagia
• Allergie e intolleranze alimentari

Peculiarità

L'UOS Nutrizione Clinica è Centro Prescrittore Regionale per la Nutrizione Enterale Domiciliare con particolare competenza per pazienti fragili, malnutriti e disfagici. Il medico dietologo sottoscrive i piani terapeutici per attivare la NED per gli utenti che ha in cura.

La dietista supporta il medico dietologo nella scelta dell'integratore o della miscela nutrizionale più appropriata, effettua il monitoraggio della tolleranza e riferisce eventuali problematiche al medico, con il quale si confronta per la prosecuzione o l'eventuale modifica della terapia nutrizionale.

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Valutazione dietetica

Durante la valutazione dietetica, il dietista esegue una serie di attività finalizzate a conoscere lo stato nutrizionale del paziente e a supportare il percorso terapeutico indicato dal medico specialista. In particolare, vengono effettuati:

• la rilevazione dei parametri antropometrici (peso, altezza, indice di massa corporea, circonferenze, ecc.)
• la valutazione dell'apporto calorico e nutrizionale attraverso il colloquio e, se disponibili, diari alimentari
• l'analisi dei diari alimentari eventualmente compilati dal paziente
• la stesura di diete speciali prescritte dallo specialista
• la formulazione di indicazioni dietetiche personalizzate
• attività di educazione alimentare per promuovere scelte consapevoli e corrette abitudini alimentari